Fuimos a Viña Edén por el menú degustación y terminamos pasando una tarde de esas que se recuerdan bastante después. El recorrido entre sierras ya prepara el ánimo; después, cada copa llega con una explicación simple y sin solemnidad. La cocina acompaña muy bien los vinos, con platos cuidados y porciones justas para disfrutar despacio. No es un plan económico, pero para una celebración o una escapada especial me pareció totalmente coherente con la experiencia.