Para una cena especial en Colonia, Charco Bistro queda muy bien ubicado en el casco histórico y tiene una vista al río que cambia completamente el plan. Fuimos cuando ya estaba bajando el sol y el ambiente hizo el resto. La propuesta es más para sentarse sin apuro que para comer rápido: buena atención, platos cuidados y una mesa que pide quedarse un rato más. Si están armando una escapada de pareja, lo anotaría.